didems 16 Takipçi | 49 Takip

ev baklavası

2009-03-02 08:06:00

sizlere kendi yaptığım ev baklavasını resimlerle anlatmaya çalışayım,bu ara tatlıdan hiçç uzak duramıyoruz bakalım hayırlısı

2 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
bir fiske sirke
aldığı kadar un(bu yakalaşık 500gr.)
az miktarda ılık su
hamuru hazırladıktan sonra biraz dinlendirip önce 2 ye bölüyorum.sonra her bir parçayı 10 a bölüp nişasta ile küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıyorum
sonra bu 10 lu hamurları tek bir parça olarak tepsimin büyüklüğünde açıyorum
bu 10 lu açmalar 3 kere olunca yani 30 kat hamur hazırlanınca iç malzemmei tepsiye yayıp,üzerinide aynı şeklide açarak tamamlıyorum.
şimdi tereyağ ve sıvıyağ karışımını iyice ocakta eritip kızdırarak (yaklaşık250 gram yağ)
kesmiş olduğum baklava tepsisinin üzerine heryerine yayıyorum.
kızgın fırında iyice piştikten sonra da şerbetinii döküyorum
inanın yapması çok kolay ve zevkli asıl eziyetli kısım tarifi vermekte
afiyet olsunnn








208
0
0
Yorum Yaz